北京休恩博得科技股份有限公司(简称休恩科技)推出的智能识别解决方案在食品工业的质量控制中扮演着重要角色,如在面包的外包装检测环节。面包是广受消费者喜爱的食品,对生产过程中的质量监控至关重要。面包的外包装袋上印有多种喷码信息,如生产日期、有效期、产品批号等。由于喷码过程中,会因设备、生产环境、人为操作等原因导致出现如漏喷、字符模糊、缺失等问题。如使用传统的人工检测方法,在劳动强度、效率和准确性上都面临挑战。休恩科技智能解决方案采用先进的图像处理技术、机器学习算法,能够迅速识别出包装体上喷码信息的问题、错误。
面包的外包装袋多采用透明的塑料膜包装,容易受到复杂背景图像的影响,而喷码的字体粗细、颜色和角度的变化也可能导致识别困难,给食品的包装检测带来了挑战。休恩科技智能识别解决方案采用智能识别算法,能够适应这些变化,可以很好的对背景复杂、低对比度的图像及变型、点阵、粘连等字符进行精准识别,识别率高达99.96%以上。通过休恩科技AI智能平台的深度学习模型,检测包装体上的字符特征,如字符形状、字符字体、字符角度等,并进行字符训练、学习、测试等,检验通过后,再将模型下载并部署到食品检测线上。
当成品面包进入食品检测线时,专门配置的工业相机对面包的外包装体进行拍照,照片图像被上传至AI平台,通过平台的OCR功能对图片上的字符信息进行识别和分析,系统将识别出的信息与数据库中预存的正确包装信息进行比对,当检测出喷码信息错误时,如生产日期不符、批号错误等,会立即触发警报,生产线上的报警指示灯会亮起,自动启动剔除装置,迅速将不合格品剔除,确保只有经过严格检查的食品才能够进入到消费市场。
使用休恩科技智能识别解决方案提高了对面包外包装体的检测速度、精度,在帮助企业提升食品检测效率的同时,也帮助企业有效的降低了检测的人力成本。该食品外包装体检测解决方案,确保了为消费者提供安全、放心的食品,为消费者的食品安全严苛把关。